orre l'anno 1891 e in Gavasseto, un piccolo borgo in
provincia di Reggio Emilia nasce Carmelina Ligabue,
mia nonna.Come
era costume e cultura nelle famiglie agricole
benestanti, il bisnonno Anselmo avvia per la figlia
una "batteria" di aceto balsamico.
ggi sono felice di farvi gustare una parte dei sapori che
hanno accompagnato per generazioni la storia della nostra
famiglia. Benvenuti nel mondo delle tradizioni agricole e
gastronomiche reggiane.
ualche goccia di Riserva di Famiglia rende una scaglia di
Parmigiano-Reggiano ancor pił gustosa.
Un complemento dal
sapore unico per macedonie di frutta, gelati, creme e
zabaioni. Infine da sorseggiare con devozione, da solo o in
compagnia, prima di coricarsi.
